Nutrição Integrativa

com Taisi Duarte

O que é Mindful Eating? Veja a importância da relação saudável com a comida.

No mundo acelerado e repleto de distrações em que vivemos, muitas vezes nos encontramos comendo de forma inconsciente. Comemos em frente à televisão, enquanto trabalhamos no computador ou até mesmo quando estamos distraídos com nossos smartphones. Esse hábito de comer sem prestar atenção não apenas pode levar ao ganho de peso indesejado, mas também prejudicar nossa saúde física e mental. Pois, é aqui que o mindful eating (em português, “comer consciente”) surge como uma abordagem transformadora para nossos hábitos alimentares e nosso bem-estar geral.

Fundamentos do Mindful Eating

O mindful eating é uma prática baseada na atenção plena (mindfulness). A essência dessa abordagem é simples: prestar atenção plena ao ato de comer. Então, em vez de consumir alimentos de forma automática e desatenta, o mindful eating envolve a prática da consciência em cada mordida. Sendo assim, isso significa estar totalmente presente durante a refeição, usando todos os sentidos para saborear, cheirar, observar e apreciar a comida.

Além disso, uma parte fundamental do mindful eating é também a consciência das emoções e dos sinais de fome e saciedade. Isso ajuda a evitar comer por impulso ou emocionalmente, levando a escolhas alimentares mais saudáveis e equilibradas.

Pontos Positivos do Mindful Eating

Adotar o mindful eating pode trazer uma série de benefícios para a nossa saúde e bem-estar. Alguns dos principais pontos positivos incluem:

  1. Controle de Peso: Ao prestar atenção à fome e à saciedade, é mais provável que você coma o suficiente para satisfazer suas necessidades reais, em vez de exagerar. Isso pode ajudar na perda de peso ou na manutenção de um peso saudável.
  2. Melhora na Digestão: Comer conscientemente permite uma melhor mastigação dos alimentos, o que pode facilitar a digestão e reduzir a ocorrência de problemas gastrointestinais.
  3. Redução do Estresse: A prática da atenção plena durante as refeições pode reduzir o estresse relacionado à comida e promover uma relação mais relaxada com a alimentação.
  4. Melhor Relação com a Comida: O mindful eating ajuda a desenvolver uma relação mais saudável com a comida, afastando a ideia de que certos alimentos são “proibidos” e permitindo que você desfrute de todos os tipos de comida com moderação.
  5. Autoconhecimento: Ao prestar atenção aos sinais do seu corpo, você desenvolve um maior autoconhecimento em relação à sua alimentação e às suas necessidades individuais.
Por Que Adotar o Mindful Eating?

A decisão de adotar o mindful eating vai muito além de uma simples tendência alimentar. É uma escolha que pode transformar a maneira como você encara a comida e, por consequência, a maneira como se relaciona com a sua própria saúde. Aqui estão algumas razões convincentes para abraçar essa abordagem:

  1. Promoção da Saúde: Comer conscientemente é uma estratégia eficaz para melhorar a saúde geral. Pode ajudar na prevenção de doenças relacionadas à alimentação, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, obesidade e transtornos alimentares.
  2. Desenvolvimento de Hábitos Sustentáveis: O mindful eating não é uma dieta rigorosa, mas sim uma abordagem para a vida. Isso significa que você pode mantê-la a longo prazo, desenvolvendo hábitos alimentares sustentáveis, pois quando se atenta no que está comendo, você também vai olhar para o lado do impacto que aquele alimento causa ao ambiente.
  3. Redução do Consumo de Calorias Vazias: Ao prestar atenção à qualidade dos alimentos que você consome, você naturalmente tende a escolher alimentos mais nutritivos e a evitar alimentos processados e calorias vazias.
  4. Equilíbrio Emocional: O mindful eating ajuda a separar a alimentação das emoções, permitindo uma relação mais saudável com a comida e reduzindo o uso dela como um mecanismo de enfrentamento para o estresse ou a tristeza.
Riscos à Saúde Associados ao Comer de Forma Inconsciente

Enquanto o mindful eating oferece uma série de benefícios, a alimentação inconsciente está associada a vários riscos à saúde:

  1. Excesso de Calorias: Quando comemos sem prestar atenção, é fácil consumir calorias em excesso, o que leva ao ganho de peso, obesidade e doenças crônicas.
  2. Má Digestão: A mastigação insuficiente e a ingestão apressada de alimentos podem resultar em problemas digestivos, muitas das vezes graves e que levam a problemas de saúde, pois se o intestino não absorver os nutrientes, certamente seu corpo responderá de alguma forma.
  3. Alimentação Emocional: Comer inconscientemente muitas vezes está relacionado a comer por impulso ou como uma maneira de lidar com o estresse, o que pode levar a escolhas alimentares prejudiciais, com muito açúcar, gordura, sódio e componentes químicos agressivos.
  4. Dificuldade em Reconhecer Sinais de Saciedade: Quando não prestamos atenção aos sinais do nosso corpo, é fácil ignorar a sensação de saciedade, levando a comer em excesso.
  5. Relação Disfuncional com a Comida: A alimentação inconsciente pode resultar em uma relação disfuncional com a comida, onde ela é usada para preencher vazios emocionais em vez de satisfazer necessidades físicas.
Conclusão

Em resumo, o mindful eating é uma abordagem que nos convida a voltar nossa atenção para o ato de comer, promovendo uma relação mais saudável com a comida e nossa própria saúde. Ao adotar essa prática, podemos colher os benefícios de uma alimentação mais consciente e equilibrada, enquanto reduzimos os riscos associados à alimentação inconsciente.

Portanto, no ato de comer, repense seu momento: onde está comendo, com quem, como e o quê está comendo. Procure sempre conscientizar-se e estar presente, tendo em mente que o ato de se alimentar, é o ato que vai gerar energia. Além de trazer nutrientes e promover saúde.

Ademais, importante ainda, é lembrar do impacto ambiental, o seu corpo não precisa de nada que agrida o meio ambiente. As cascas de frutas nutrem a terra, diferentemente das embalagens de produtos industrializados que geram lixo e não nutrem o seu corpo.

Então, permita-se alimentar de forma consciente, plena, calma, e feliz. Depois conte-me qual a sensação de mudar do estilo de vida.

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